영광교육지원청(교육장 나동주)은 지난 4일 영광공공도서관 시청각실에서관내 영양(교)사, 조리사, 조리원 105명을 대상으로 학교급식관계자 역량강화 연수를 했다.

이번 연수는 학교급식 종사자들에게 쉽게 발생할 수 있는 사고 예방을 위해 ‘안전은 행복’이라는 주제로 안전보건공단 광주지역본부 교육센터 김창수 부장의 교육을 시작으로 목포 과학대학교 호텔조리영양과 이현주 교수의 ‘당·나트륨 줄이기’교육을 통해 성장기 아이들을 위한 건강한 학교급식 만들기에 대해 다시 한 번 생각해 보는 시간을 가졌다.

이번 연수에 참여한 급식관계자들은 “이번 연수를 계기로 우리학교 급식에 대해 되돌아보는 시간이 되었고, 학생들에게 바른 먹거리를 제공하기 위해 항상 힘쓰겠다”고 다짐했다.

나동주 교육장은 학교급식을 위해 수고한 노고에 감사의 뜻을 전하며 “성장기 아이들이 좋은 음식을 바르게 섭취하는 것이 건강한 몸과 마음을 만들고, 이것이 곧 우리나라를 이끌어 갈 건강하고 훌륭한 미래의 주역을 만드는 것”이라며 당부했다.