영광군어린이급식관리지원센터(센터장 이현주)가 급식위생 합동점검을 진행했다.

2022년 어린이집 하절기 정기 안전점검 등 급식·위생 전수점검 계획에 따라 영광군 노인가정과와 합동점검을 진행했다. 본격적인 하절기에 접어들면서 감염에 취약할 수 있는 50인 미만 시설 대상으로 감염성 질환 및 식중독 사고 발생 예방을 목적으로 급식위생 점검의 필요성이 대두됨에 따라 관내 어린이집 9개소를 방문했다.

주요 점검내용은 ▲식사 준비에 종사하는 조리원 등 개인 위생관리 상태 ▲조리기구 및 주방설비 청결 관리실태 ▲보존식 보관 적정성 ▲식재료의 위생적 취급기준 준수 여부 및 적정 보관 여부 등이다.