영광의 대표 특산품인 굴비는 지역경제에도 막중한 비중을 차지하고 있다.
매년 명절 한 시즌에 약 400억원 이상 매출을 올리는 굴비는 장기 불황 탓인지 아직은 예년에 비해 절반수준밖에 판매되지 않고 있지만, 년간 1,500 - 1,800억원의 판매고를 기록하는 지역경제의 효자특산품이다. 최근 판매방법도 다양해 인터넷 홈페이지를 이용한 사이버 판매도 한 ?을 하고 있다. 대표적인 사이버 판매 코너는 행정자치부 지원사업으로 선정된 영광굴비정보화마을로 직접 국내산 조기를 엄선 가공하여 저렴한 가격으로 설 이벤트 판매행사를 실시하고 있다. 구운굴비, 황토굴비, 녹차굴비등 가공방법에 따라 종류도 천차만별이지만 그래도 옛부터 내려오는 전통굴비와 고추장굴비가 으뜸으로 출하되고 있다.