영광군어린이급식관리지원센터와 함께하는 영양톡톡!
▶ 어린이 기호식품 품질인증제도란 무엇인가요?
안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조·가공·유통·판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증기준에 적합한 어린이 기호식품에 대하여 품질인증기준에 적합한 어린이 기호식품에 대하여 품질인증을 해주는 제도를 말합니다.
▶ 품질인증기준은 무엇인가요?
① 안전 기준
– 가공식품 : HACCP기준에 적합한 식품 또는 우수수입업소 및 해외우수제조업소에서 수입한 식품
- 조리식품 : 모범업소 조리식품 및 모범업소 기준에 준하는 업소 조리식품 등
② 영양 기준(1회제공량기준)
- 당류를 첨가하지 않은 식품(과‧채주스)
- 1회 섭취참고량당 영양소기준치에 적합(열량, 포화지방, 당류)하고, 영양성분 기준치의 5%이상(단백질), 영양성분 기준치의 10%이상(식이섬유), 영양성분기준치의 15%이상 (비타민, 무기질) 중 2개 이상 함유식품
- 채소류, 과일류, 견과류, 통곡물, 계란, 우유를 주원료로 95%이상 사용한 식품
③ 식품첨가물 사용 기준
- 식용타르색소, 보존료 및 그 밖에 식품첨가물 미사용(어육가공품, 면류(용기면)) 식품
▶ 품질인증을 받은 식품은 무엇이 좋을까요?
- HACCP(식품안전관리인증기준)에 적합한 업소에서 생산하여 안전합니다.
- 고열량·저영양 식품이 아니므로 어린이의 건강한 식생활에 도움이 됩니다.
- 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 영양성분이 강화되어 있습니다.
- 식용타르색소, 합성보존료가 사용되지 않았습니다.
- 과·채주스에는 당류가 첨가되어있지 않습니다.
▶ 어린이 기호식품 품질인증에 대한 정보는 어디에서 확인할 수 있나요?
- 어린이 기호식품 품질인증 식품으로 인증을 받은 식품에는 품질인증 마크가 표시되어 있습니다.
- 식품안전나라→건강·영양→어린이·청소년 식생활 안전관리→어린이 기호식품 품질인증
- 식품의약품안전처→정보공개→주요위원회→주요위원회 설치현황→어린이식생활안전관리위원회
- 고열량·저영양 식품 알림e 서비스→품질인증식품조회 메뉴에서 관련 정보를 확인할 수 있습니다.
